| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 湖北 襄樊 |
| 联系卖家： | 陈亮 先生 |
| 手机号码： | 13907275051 |
| 公司官网： | xyxznzm.tz1288.com |
| 公司地址： | 襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面 |
鲜菇炖牛杂面
材料
牛杂一些，新鲜香菇两朵，盐少许，香油少许，鸡汤块少许，秋葵两根，牛杂面的做法，面随意
做法
1、将洗净的鲜菇与牛杂小火炖煮一个小时
2、川烫秋葵并将关庙面煮好后捞起过冰开水冷却捞起沥干
3、将关庙面体滴几滴黑麻油拌匀备用
4、***将炖煮好的鲜菇牛杂汤淋上并摆上秋葵
制作牛杂
牛腩
白萝卜
香葱
八角、
姜、蒜
牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，学牛杂面，再放水浸泡。
随着时代的变迁，襄阳牛肉面的选材和口味都更加丰富。现在的襄阳牛肉面，主要选料为牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋等为主要选料，从红烧、煲汤到养生牛肉面，襄阳的牛肉面也不断融进各元素。在物资匮乏的时代，有一块肉就是节庆，一碗面也包含着对富裕的向往。一碗牛肉面，有着乡愁的寄托，有着感人的故事，更有着进取的精神。在时代前进中，襄城牛杂面，牛肉面在襄阳生根结果，在不懈的努力打拼中，牛肉面发扬光大，不断创新，成为了襄阳人情感链接，牛杂面加盟，亲切而真实。
想必每个吃货心中都有一个
让自己魂牵梦萦的家乡味
离家在外如果能碰到家乡的小店
味道上也和家乡的差不了多少
心里顿时会多一些温暖和亲切感
无论严寒还是酷暑
总要隔三差五去吃上一顿
似乎只有这样才能离家乡更近一些
说起牛杂面，大多吃货都会觉得，咦，这不是襄阳的吗？牛杂面确实源于湖北襄阳。要想做出好吃的牛杂面，面的选择很关键。店内用的是粗细均匀、筋道弹牙的碱水面。碱水面下锅煮至断生，晾干之后表面抹上一层油，不仅保鲜还能增加顺滑的口感。
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